• Início
  • Conversa
  • Restaurantes
  • Viagens
  • Receitas
  • Editoriais
  • Iago Cavalcanti
No Result
View All Result
Conversa Gastronômica
  • Início
  • Conversa
  • Restaurantes
  • Viagens
  • Receitas
  • Editoriais
  • Iago Cavalcanti
No Result
View All Result
Conversa Gastronômica
No Result
View All Result

Natal Fest Gourmet tem programação gastronômica no Porto de Natal

17/01/2019

O rio Potengi foi o lugar escolhido para desfrutar, conhecer e debater as novidades da gastronomia potiguar. A oportunidade será no Natal Fest Gourmet, realizado no Terminal Marítimo de Passageiros do Porto de Natal (TMP), nos dias 22, 23 e 24 de novembro, das 18h a 0h, com acesso pela rua Chile, Ribeira. A segunda edição do festival terá entrada franca e oferece cursos, seminários, oficinas, feira gastronômica, espaço de restaurantes e atrações culturais.

A programação dispõe de ações com entidades que atuam na formação do mercado profissional gastronômico do estado, como o SENAC-RN, que participa com as oficinas da Arena Senac de Gastronomia. O SENAI também tem espaço para mostrar ao público seu setor de panificação com sua unidade móvel e o SESI aborda o reaproveitamento alimentar (Cozinha Brasil). O SESC será responsável pela ativação musical e o SEBRAE-RN com exposição de produtos de terroir potiguar.

Com entrada franca, segunda edição acontece de 22 a 24 de novembro  apresentando palestras, oficinas, Seminário Técnico, mini-cursos, feirinha, degustações e atrações musicais. FOTO: Divulgação

No segmento de restaurantes o público poderá conferir pratos promocionais elaborados pelos estabelecimentos Totoia Restaurante, Paçoca de Pilão, Cozinha Ecológica Debora Sá, Cordeiro Chique, Chopp e Camarão, Johnny e Joey, Massa Fina, Caroli Doces, CrooksCookie e Subway. Para a criançada, o Natal Fest Gourmet reservou um lugar especial com o espaço kids coordenado pela empresa Divirta Kids, que oferece atividades criativas e monitores experientes. A cada noite haverá atrações musicais de MPB, bossa nova, samba e choro.

Palestras Especiais

O I Seminário Técnico de Gastronomia trará palestrantes de referência em seus segmentos gastronômicos para falar sobre as novidades no setor. Na quinta-feira (22) a abertura será com o tema “Gastronomia e Identidade Cultural” pela pesquisadora de cozinha potiguar Adriana Lucena. O mestre cervejeiro Fábio DeSilva, criador da cerveja artesanal Perversa, falará na sequência (às 20h) sobre “Cervejaria Artesanal e Mercado Cervejeiro no RN”. Na sexta-feira (23), o Seminário será aberto às 19h pelo laticinista Raoni Carbogim, que falará sobre “Tendências dos queijos artesanais potiguares”. Logo após, às 20h, a especialista em comida vegana e empreendedora do restaurante Cozinha Ecológica, chef Deborah Sá, fará uma abordagem sobre o tema pelo viés da cozinha contemporânea. No sábado, o seminário será reaberto pela chef e pesquisadora Gabriela Sales, representando a Funcarte. Ela fará uma leitura atual sobre diversidade alimentar — “PANCs: a revolução alimentar brota nas hortas comunitárias”. No encerramento, a partir das 20h, os participantes vão contar com a fala do mago dos temperos Sérgio Motta, proprietário da Korin. Seu tema será “A Alquimia dos temperos e azeites”.

Share120Tweet75
Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

Related Posts

Natal Restaurant Week realiza segunda edição de 05 de junho a 06 de julho na capital
Conversa

Natal Restaurant Week realiza segunda edição de 05 de junho a 06 de julho na capital

05/06/2025

O Natal Restaurant Week promete movimentar o cenário da capital potiguar com sua segunda edição que já tem data marcada: 05 de junho a 06 de julho de 2025. O festival tem participação de 25 restaurantes. O formato é...

McDonald’s celebra os clássicos que marcaram gerações no dia do hambúrguer
Conversa

McDonald’s celebra os clássicos que marcaram gerações no dia do hambúrguer

28/05/2025

Tem sabores que alimentam gerações. No Dia do Hambúrguer, 28 de maio, o Méqui celebra sanduíches que ultrapassaram o status de produto e se tornaram parte da identidade da marca no país. Big Mac, Cheddar McMelt, Quarteirão com Queijo:...

Dia do Hambúrguer: Pódicrê lança dois sabores especiais para celebrar data em Natal
Conversa

Dia do Hambúrguer: Pódicrê lança dois sabores especiais para celebrar data em Natal

28/05/2025

A Pódicrê Hamburgueria coloca no cardápio da casa dois sabores novos de sanduíches em edição limitada. Trata-se de uma ação especial para o Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio.  A novidade está disponível nas unidades Cidade da...

Nossa Churrascada reúne chefs renomados em 7h de open food neste sábado (10)
Conversa

Nossa Churrascada reúne chefs renomados em 7h de open food neste sábado (10)

07/05/2025

O Aeroclube do Rio Grande do Norte, em Natal, será palco da 'Nossa Churrascada' em 10 de maio. O evento integra o projeto Tempero Potiguá cujo objetivo fomenta a economia gastronômica local com promessa de celebração de sabores, cultura...

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Top Posts

  • R$14,90 por clássicos do dia em dobro é aposta do McDonald’s

    R$14,90 por clássicos do dia em dobro é aposta do McDonald’s

    1906 shares
    Share 762 Tweet 477
  • Sodiê lança ovos de Páscoa com recheio de bolos para comer de colher

    520 shares
    Share 208 Tweet 130
  • A incrível massa Pan da Pizza Hut

    487 shares
    Share 195 Tweet 122
  • 7 curiosidades sobre a cebola gigante do Outback

    440 shares
    Share 176 Tweet 110
  • Entenda a diferença de Pâtisserie e Pasticceria

    428 shares
    Share 171 Tweet 107
Exibir Imagem Imagem Institucional
Instagram Youtube Envelope

© 2024 Conversa Gastronômica – Todos os Direitos Reservados

No Result
View All Result
  • Início
  • Conversa
  • Restaurantes
  • Viagens
  • Receitas
  • Editoriais
  • Iago Cavalcanti