A Praia da Pipa, conhecida por sua gastronomia e belezas naturais, recebe a segunda edição do festival Sabores da Pipa em março de 2022. O evento promete fomentar o turismo da região e consolidar o local cada vez mais com um dos principais destinos gastronômicos do Brasil. A realização acontecerá entre 17 e 27 de março em diversos restaurantes da Pipa, praia localizada no município de Tibau do Sul. A região congrega alguns dos melhores restaurantes do estado, com sabores do Nordeste e do mundo.
“O Sabores da Pipa vem enaltecer a nossa variedade gastronômica e reconhecer os excelentes chefs dos diversos estabelecimentos. A Praia da Pipa é um verdadeiro reduto da boa gastronomia, temos aqui restaurantes que fariam bonito em qualquer lugar do mundo. Além da variedade e qualidade dos preparos, a ideia é valorizarmos os insumos e ingredientes locais, aplicando nas criações o conceito da gastronomia km0”, explicou Adrianne Ciantelli, idealizadora e uma das produtoras do evento, pela empresa Lá na Casinha.
O formato do festival acontece com realização nos próprios estabelecimentos, que criam versões exclusivas de entradas, pratos principais, drinks ou sobremesas, com valores fixos e condições especiais em torno de 25% a 30% abaixo do tradicional. Além disso, porções de degustação destas criações serão comercializadas a preços populares, para fomentar uma rota gastronômica em um número maior de casas participantes.
Oficinas e workshops ministrados por talentos da culinária local, profissionais de marketing digital e fotografia de alimentos também estarão dentro da programação de forma gratuita. Outra atração será a Arena Gastronômica Saberes e Sabores, que funcionará aos finais de semana com barracas de comidinhas, produtores locais e com a Ecofeira da Pipa, em espaço aberto ao público.
Uma importante marca do Festival Gastronômico Sabores da Pipa é o movimento KM0, idealizado por Ernesto Lacarino e incorporado pelo Festival. Ele está baseado no conceito de consumir do que é próximo e local, incentivando assim uma gastronomia mais sustentável e consciente. A Arena ainda conta com atrações musicais e manifestações artísticas. Um excelente espaço para a família.
O Festival Gastronômico Sabores da Pipa é realizado pelas produtoras “Lá na Casinha”, da empresária Adrianne Ciantelli, e Juçara Figueiredo Produções. O patrocínio para a realização do evento é oriundo da Prefeitura de Tibau do Sul e Governo do Rio Grande do Norte, por meio da EMPROTUR.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.
