A gelateria cearense San Paolo acaba de inaugurar uma nova unidade em Natal, no Midway Mall. Como de costume, para marcar e chegada de uma nova loja, a marca vai comercializar durante um dia inteiro gelatos a R$1 com renda destinada a uma instituição filantrópica. A ação acontece nesta quarta-feira (12) com verba arrecadada para o Hospital Infantil Varela Santiago. Nesse dia os gelatos serão servidos em copinhos personalizados com uma arte que contempla as particularidades da capital potiguar tendo assinatura do ilustrador Arthur Seabra.
A 34ª San Paolo, sendo a segunda em Natal, traz para o shopping um conceito além de gelateria. O cardápio também contempla preparações com gelato na pedra tendo adição de toppings, cafés, cookies e bolos. O ambiente de cafeteria conta com uma vitrine que expõe mais de 10 sabores de gelato, todos de fabricação própria, com destaque para o San Ninho, um dos carros-chefe do estabelecimento.
A San Paolo acredita em produtos feitos à mão, com ingredientes escolhidos minuciosamente. São 28 sabores diferentes de gelatos e mais de 40 opções de ingredientes para criar combinações. A rede também cria sabores novos que ficam no cardápio pelo período de um mês. Para fevereiro, mês da alegria e do carnaval, os gelatos foram pensados para unir sol, calor e tropicalismo com os sabores das frutas pitaya, tangerina e água de coco.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.