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Sodiê tem clássicos com frutas secas para fim de ano

16/12/2022
2020 estudiogastronomico

O mês de dezembro traz criações clássicas para o fim de ano na Sodiê Doces, disponíveis nas mais de 340 unidades da marca: Santa Claus, Natale e Bolo Caseiro de Natal. Os bolos têm em sua preparação oleaginosas ou frutas secas, itens indispensáveis nas comemorações de fim de ano.

O bolo Santa Claus (noite natalina) é feito com massa de nozes, recheios de doce de leite com crocante de nozes e baba de moça. Na cobertura, mousse branca, fios de ovos, crocante de nozes e cerejas.

  • 2020 estudiogastronomico 1
    Bolo Santa Claus
  • 2020 estudiogastronomico 2
    Bolo Natale
  • 2020 estudiogastronomico 3
    Bolo Caseiro de Natal

A outra opção é o Natale, também com massa de nozes, recheado de trufas brancas com mix de frutas secas, baba de moça e crocante de nozes. Na decoração, cobertura de mousse branco, mais frutas secas, nozes crocantes e cerejas.

Na vitrine para as festas de fim de ano também está o Bolo Caseiro de Natal. A massa é feita com essência de panetone, raspas de laranja, frutas secas e cristalizadas, além de damasco. A cobertura de fondant, com leve sabor de limão, dá o toque final.

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Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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