O Outback Steakhouse, restaurante famoso por servir a cebola empanada ‘Bloomin’ Onion’ e a costela de porco ‘Ribs on the Barbie’, entra cada vez mais no universo das hamburguerias e promete conquistar uma parcela desse público. Além dos empanados e clássicos de churrascaria, a casa passa a investir em burgers e batatas fritas especiais.
Uma prova disso foi a criação do Festival de Fries, que teve início mês passado e segue até 16 de julho em todas as lojas da rede no Brasil. No ‘Festival de Fritas’, em tradução literal, o Outback elaborou duas versões inéditas de sua tradicional batata frita utilizando queijo gorgonzola e frango como diferencial dos pratos.
O restaurante sempre teve no cardápio a Aussie Cheese Fries, uma porção de batata frita com mix de queijos, bacon e servida com molho Ranch. As versões elaboradas para o festival foram a Aussie Blue Cheese Fries, coberta com queijo blue cheese, bacon crocante, cebolinha, toque de redução de balsâmico e molho gorgonzola sauce; e a Aussie Cheesse Chicken Fries, que leva o tradicional mix de queijos e bacon com cheddar, frango ao molho barbecue, cebolinha e molho Carolina Mustard Sauce.
Para quem prefere sanduíches, o menu traz opções que prometem hambúrgueres altos, que ao serem grelhados, mantêm o suco, a suculência e a maciez da carne. Entre elas, o The Outbacker Burger leva 200g de carne, alface, cebola, picles e queijo. Ele também pode ser pedido com bacon.
O destaque do momento é o burger de costelinha suína, que traz pela primeira vez a famosa costela, o pão australiano e pétalas da cebola gigante numa única preparação. Chamado Ribs Bloomin’ Burger, o prato é composto de pão australiano com maionese e recheado com costela desfiada, coberta por queijos gratinados e pétalas da Bloomin’ Onion. Todas as opções são servidas com batata frita.
Em Natal o Outback fica localizado no 3º piso do Shopping Midway Mall. Seu horário de funcionamento varia conforme os dias da semana. De segunda a quinta-feira ele funciona das 12h às 15h e das 17h às 23h. Na sexta-feira seu horário é diferenciado, das 12h ás 15h e das 17h às 00h. No final de semana a casa abre de forma contínua, das 12h às 00h, no sábado; e das 12h às 22h30 aos domingos e feriados.
Outback Steakhouse
A rede Outback Steakhouse possui 85 restaurantes no Brasil, está presente em 37 cidades, 14 Estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro com o sabor marcante da culinária oferecida e suas instalações aconchegantes.
