O Outback Steakhouse traz pela primeira vez fondue ao seu cardápio. A novidade é dupla, em versão doce e salgada; além disso é acompanhada dos sabores mais amados da marca. Um dos diferenciais é que o mix de queijos e a calda de chocolate serão servidos no pão australiano do restaurante, ao invés da clássica panela estilo rechaud. Os pratos estão disponíveis por tempo limitado em todos os restaurantes do Brasil.
A opção salgada, chamada Cheese Fondue (R$ 75) possui mix de queijos com um toque de molho ranch servida com filet mignon em tiras, cubos de frango grelhados, camarões empanados, fritas e os Royal Bites (cubos de Ribs empanados no mix de temperos da cebola Bloomin’ Onion); Já o Chocolate Fondue, versão doce (R$ 60), o pão australiano vem recheado de calda de chocolate original da sobremesa Chocolate Thunder From Down Under com brownie de chocolate e de doce de leite, morangos, bananas e marshmallows tostados. O cliente pode pedir o combo com os dois sabores pelo preço especial de R$ 120.