O Outback Steakhouse começou 2018 trazendo dois ítens que fizeram sucesso no ano anterior: buger de picanha e sobremesa de brownie com creme de avelã. O Bloomin’ Picanha Burger (R$43) e a Hazelnut Thunder From Down Under (R$31), itens queridinhos de cardápios especiais de 2017, voltam oficialmente ao menu do restaurante. Os relançamentos entram no cardápio fixo da rede e podem ser encontrados em todos os restaurantes da rede no Brasil.
O sanduíche Bloomin’ Picanha Burger é servido em pão tipo brioche e traz um hambúrguer de picanha. São 240g de carne grelhada com acompanhamento de queijo tipo emmental, que possui sabor suave e levemente adocicado. Além disso também integra o prato smoked mayo, molho Flame e fatias de bacon. Para completar, pétalas crocantes da tradicional cebola Bloomin’Onion® no recheio dão o toque final na preparação que combina sabor, suculência e carne macia.
A versão ainda mais apetitosa da tradicional sobremesa do Outback também está de volta. O Hazelnut Thunder traz uma porção de creme de avelã como recheio do brownie da casa. e envolve a bola de sorvete de creme. A montagem traz ainda uma calda e raspas de chocolate e um toque de chantilly.
Em Natal o Outback fica localizado no 3º piso do Shopping Midway Mall. Seu horário de funcionamento varia conforme os dias da semana. De segunda a quinta-feira ele funciona das 12h às 15h e das 17h às 23h. Na sexta-feira seu horário é diferenciado, das 12h às 15h e das 17h às 00h. No final de semana a casa abre de forma contínua, das 12h às 00h, no sábado; e das 12h às 22h30 aos domingos e feriados.
Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.