Tag: entrevista

O doce desafio de Daguia Tortas Finas

O doce desafio de Daguia Tortas Finas

Daguia e a Torta Alemã, a mais vendida da casa "O doce é um desafio, ou você acerta ou você acerta". Dessa forma desinibida é que Maria Daguia Pereira Dantas (58), seridoense de Parelhas-RN, encara a profissão que escolheu com amor: ser doceira. Há 18 anos ela produz os doces ...

3 formas de harmonizar cerveja

Mestre Cervejeiro de verão a verão

Itaipava premium é boa opção para curtir a melhor época do ano O verão é uma das melhores épocas do ano, sem sombra de dúvidas. Nesse período de sol, praia e calor, muitos aproveitam para tomar um cerveja gelada e se refrescar. O que poucos sabem é que essa combinação ...

A cozinha franco-brasileira do chef Joca Pontes

A cozinha franco-brasileira do chef Joca Pontes

Nordestino, pernambucano, recifiense. 41 anos de idade, sendo 16 dedicados à cozinha; "pés fincados no nordeste e a cabeça no mundo, defendendo a bandeira da culinária brasileira", como ele próprio faz questão de ressaltar. Assim é o chef Joca Pontes, que assina o menu do Restaurante Yuru no Hotel Golden ...

O homem do cachorro-quente gourmet

O homem do cachorro-quente gourmet

Wilson Gomes Borba elaborou o cardápio do Bull Dog baseado nos pratos de seu antigo restaurante Cordeiro, costela no bafo, carne de charque e calabresa são apenas algumas das opções do cardápio gourmet de sanduíches do "Bull Dog - o melhor sanduíche do mundo". Quem comanda esse carrinho descolado é o ...

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