Com a chegada da primavera as flores tomam conta dos canteiros, ruas e as mesas da cidade do Natal em 2022. É o I Circuito Gastronômico de Flores Comestíveis, iniciado na última quinta-feira (22), com programação até 21 de dezembro na capital. O lançamento do evento acontecer no sábado (24), ...
Aproximadamente 85% das flores existentes no mundo são comestíveis. Elas têm ganhado cada vez mais espaço na gastronomia complementando a culinária com beleza e somando valor nutricional para a alimentação de quem as consome. Compostas principalmente por água, elas contêm nutrientes, qualidades energéticas e antioxidantes, o que faz delas o ...
Saladas com uma pegada natural (health food) mas sem ser radical, reunindo opções variadas para todos os paladares. Tudo isso num ambiente aconchegante decorado com peças e objetos artesanais, típicos da casa da vovó. Assim é o restaurante horta, que funciona há 1 ano e 2 meses em Petrópolis. Quando ouvi ...
