Tag: Vinho

Como harmonizar queijos e vinhos?

Como harmonizar queijos e vinhos?

A harmonização é quando dois alimentos ou um alimento e uma bebida, como o queijo e o vinho, se complementam ou potencializam um ao outro, sem que haja anulação de suas características principais. Há basicamente dois tipos distintos: por similaridade, quando dois sabores com características parecidas se combinam; e por ...

3 vinhos refrescantes para estações quentes

3 vinhos refrescantes para estações quentes

A temporada de verão e temperaturas altas é um convite para se aventurar experimentando vinhos mais leves e refrescantes, como rótulos de espumantes, rosés e brancos. Segundo o sommelier e consultor de vinhos do Pão de Açúcar, Carlos Cabral, uma boa pedida também são os vinhos verdes: coringas para acompanhar ...

Como harmonizar vinhos e pizza

Como harmonizar vinhos e pizza

O Dia Mundial da Pizza é comemorado em 10 de julho, mas não é de hoje que ela faz parte do dia a dia do brasileiro e possibilita uma larga escolha de bebidas para acompanhá-lo. Uma das mais pedidas - e elegantes - é o vinho. A especialista Paula Daidone, ...

Dica: aposte nos vinhos verdes para a Páscoa

Dica: aposte nos vinhos verdes para a Páscoa

Uma das categorias que mais sentem o efeito do período da Páscoa no crescimento das vendas é a de vinhos, isso porque a bebida é uma das principais escolhas para harmonizar com os pescados, estrelas do tradicional almoço que celebra a data, além de também combinarem com a degustação dos ...

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