Vinum Brasilis completa 2 décadas e comemora mais de 250 rótulos nacionais em 2025
A Vinum Brasilis, feira pioneira em vinhos brasileiros na capital nacional, chega com novas atrações em sua 20ª edição, marcada para os dias 31 de outubro e 1º de novembro. Com a presença de mais de 40 vinícolas, a Vinum terá mais de 300 rótulos à disposição dos visitantes, que poderão degustar e adquirir espumantes, […]
Como harmonizar queijos e vinhos?
A harmonização é quando dois alimentos ou um alimento e uma bebida, como o queijo e o vinho, se complementam ou potencializam um ao outro, sem que haja anulação de suas características principais. Há basicamente dois tipos distintos: por similaridade, quando dois sabores com características parecidas se combinam; e por contraste, quando dois sabores muito […]
3 vinhos refrescantes para estações quentes
A temporada de verão e temperaturas altas é um convite para se aventurar experimentando vinhos mais leves e refrescantes, como rótulos de espumantes, rosés e brancos. Segundo o sommelier e consultor de vinhos do Pão de Açúcar, Carlos Cabral, uma boa pedida também são os vinhos verdes: coringas para acompanhar aperitivos ou harmonizar refeições completas. […]
Plataforma de vinhos vai eleger consumidores para viver experiências e receber cachê
A Wine Locals, plataforma de experiências de vinhos, promove o concurso cultural “Melhor job do mundo – para quem ama vinhos!”. A ação irá escolher três pessoas para vivenciar experiências com vinhos em bares, restaurantes, lojas e wine bars na cidade de São Paulo. Os vencedores irão visitar 15 locais pré-definidos pela Wine Locals e ainda embolsar […]
Como harmonizar vinhos e pizza
O Dia Mundial da Pizza é comemorado em 10 de julho, mas não é de hoje que ela faz parte do dia a dia do brasileiro e possibilita uma larga escolha de bebidas para acompanhá-lo. Uma das mais pedidas – e elegantes – é o vinho. A especialista Paula Daidone, Sommelière do clube de assinatura […]
Dica: aposte nos vinhos verdes para a Páscoa
Uma das categorias que mais sentem o efeito do período da Páscoa no crescimento das vendas é a de vinhos, isso porque a bebida é uma das principais escolhas para harmonizar com os pescados, estrelas do tradicional almoço que celebra a data, além de também combinarem com a degustação dos chocolates. Por conta dessa crescente […]
Conheça os tipos de garrafas para vinhos e espumantes
Tão importante quanto a harmonização entre a comida e o vinho é a combinação entre o vinho e a garrafa em que é envasado. Cada tipo de vinho exige uma garrafa própria, adequada às características do produto e que mantenha sua qualidade. Na maior parte do mundo, não há regras sobre formatos, capacidade ou tipos […]
De Londres para Natal: curso de vinhos acontece no Majestic
O Hotel Majestic e a The Wine School trazem para Natal, diretamente de Londres, um dos melhores cursos do mundo sobre vinhos: o WSET Nível 1. O evento acontece no dia 04 de abril, das 9h às 18h, no próprio hotel. Limitado a 20 participantes, a proposta é um aprendizado exclusivo e intimista com estudo […]