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Um mês no ar, vamos brindar!

09/08/2020

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A post shared by IAGO CAVALCANTI (@gastronomoconversa)

Reza a lenda que os povos antigos viam o brinde como uma forma de saudar os deuses pela bebida, que era considerada uma dádiva. Mais tarde essa prática de encostar os copos e fazer ‘tim, tim’ antes de beber se tornou ato de comemoração, imprescindível em todas as ocasiões festivas.

Para celebrar as 1751 visualizações de páginas (consultado em 04.11.2016 às 23h), 30 postagens e o primeiro mês de atividade do blog, desenvolvi dois drinks para te oferecer e comemorar o sucesso dessa nossa confraria virtual.

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Cassuína (caju + água de coco + licor de cassis) e Strawbered (morango + açúcar mascavo + água com gás + whisky)

Cassuína

1 caju

150ml de água de coco

30ml de licor de cassis

gelo

PREPARO: Cortar o caju e macerar numa coqueteleira com o licor, adiconar a água de coco e bater. Completar o copo com gelo.

Strawbered
Strawbered

Strawbered

3 morangos médios

1 colher de sopa de açúcar mascavo

50ml de whisky

água com gás para completar o copo

gelo

PREPARO: Picar os morangos, colocar num copo e macerar com o açúcar mascavo. Adicionar o whisky e completar o copo com água gaseificada e gelo. Misturar de leve e servir.

#Dica: você pode substituir o açúcar por mel ou leite condensado.

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Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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