Até o próximo domingo, 7 de julho, o restaurante Yuru, do Golden Tulip Natal Ponta Negra, participa da 1ª Restaurant Week Natal. O restaurante oferece ao público um menu com entrada, pratos principais e sobremesas ao preço fixo de R$89,90.
A entrada pode ser escolhida entre as três opções preparadas pelo Chef Alessandro Souza: Tartar vegetariano (soja refogada salada de alface, pepino, tomate, cenoura ralada, alcaparras e crispy de couve), Tutu de Feijão com Bacalhau (acompanhado de bacalhau, purê de jerimum e coberto por crispy de couve) ou Brusqueta com queijo coalho (berinjela, abobrinha, pimentão, azeitona, azeite, queijo coalho, tomate e manjericão assados e adicionados à fatias de pão).
Já para o prato principal, o participante pode escolher entre a opção vegetariana Moqueca de banana da Terra com Arroz de Castanha (acompanhada arroz de castanhas), Tulipa de Filé de sol com Queijo Coalho (refogada com cebola e finalizada com nata e queijo coalho grelhado, coberta por macaxeira crocante) ou Filé de peixe a rolê no azeite trufado (recheado com camarão e couve, assado e finalizado com azeite trufado com ervas, purê de banana da terra e palmito grelhado).
Para sobremesa, serão oferecidos Mil folhas de banana com sorvete de tapioca (banana grelhada na manteiga recheada de doce de leite, acompanha sorvete de tapioca em cama de castanha de caju, coberto por caviar de sagu), Petit gateau com sorvete de creme ou Brownie de chocolate com sorvete de creme.
Ação social
Durante a Natal Restaurant Week, os participantes podem contribuir e doar R$ 2,00 por menu, que serão destinados ao Hospital Infantil Varela Santiago, pioneiro no tratamento do Câncer Infantil e referência em Neurocirurgia Pediátrica no Estado. A casa de saúde atende crianças e adolescentes de 0 a 14 anos, pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Para mais informações sobre a instituição beneficiada, acesse @hospitalvarelasantiago.
