Viajar quase sempre é sinônimo de vivenciar experiências e comer bem; e se a pedida for explorar uma casa que apoia a coexistência harmoniosa entre natureza, empresas e moradores locais, melhor ainda. A Creperia Athena’s compactua de tudo isso na Praia da Pipa, litoral sul do Rio Grande do Norte, isso por estar associada ao movimento Preserve Pipa, um coletivo de empresas que visa o desenvolvimento na região de forma sustentável.
Apesar de ser uma creperia, a Athena’s vai super além disso: são saladas, risotos, drinques e claro, crepes. Comece experimentando as novidades, como o Ginger Dants, drinque que leva uísque, xarope de hibisco, sumo de limão e espuma de gengibre numa combinação que pode não agradar paladares iniciantes, mas tem seu valor para quem aprecia um sabor com mais personalidade – leia-se cítrico e com leve amargor.
Os amantes de salada podem ficar tranquilos. Na Creperia Athena’s elas valem por uma refeição completa. A vegetariana conta com mix de folhas, repolho branco, cebola roxa, muçarela, queijo parmesão, nozes, linhaça e lâminas de cogumelos tipo shitake salteados. É saborosa e crocante na medida certa. Vale ainda experimentar o risoto de camarão, prato quente e bem recheado também. Fica a dica dividir, inclusive.
Os crepes, que são o carro-chefe da casa, têm massa fininha com borda crocante. Os recheios são muito variados e bem servidos, para todos os gostos, salgados e doces. O Carumã, premiado em festivais gastronômicos da Pipa, é uma mistura de camarão com purê de macaxeira, queijo coalho, tomate seco e manjericão.
Na parte doce, o Morango Primavera se destaca pelo frescor da combinação: creme de confeiteiro com geleia de morango artesanal e chocolate. Todas as sobremesas com crepe acompanham uma bola de sorvete de creme.
Creperia Athena’s
Av. Baía dos Golfinhos, 737. Tibau do Sul – RN (Praia da Pipa)
@athenaspipa
