Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

Como passar o cafe perfeito em casa

Como passar o ‘café perfeito’ em casa

Há quem diga que o café pode ser a segunda bebida mais apreciada no mundo, atrás apenas da água; há quem goste, também, dele mais curto, longo, quente e até gelado; outros apontam ele como tão ou mais...

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Pittsburg lança novas opções de pratos para almoço

A rede Pittsburg traz uma seleção de pratos executivos ao cardápio, pensada para o almoço. As novas “Sugestões do Chef” estão disponíveis nas versões Macarronada, Carne de Sol, Camarões ao Thermidor, Fricassê e Salpicão de Frango. Os preços...

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Entenda as diferenças dos tipos de queijo fresco

Com origens diferentes, os queijos Minas Frescal, Ricota Fresca e Cottage possuem muitas características em comum, que podem até confundir quem desconhece suas diferenças. No portfólio da Tirolez, uma das maiores indústrias de queijos da país, são diferentes...

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Reserva inaugura hotel no litoral paulista de Cambury

A rede de hotéis reconhecida por sua hospitalidade sustentável anuncia o lançamento da Reserva Cambury na alta temporada paulista de 2025. Com um conceito inovador que alia conforto, sustentabilidade e experiências únicas, o empreendimento está estrategicamente localizada a...

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