O restaurante que é referência em comida japonesa em Brasília, Noru Sushi, aposta em um almoço com pratos que combinam técnica e ingredientes frescos. A casa oferece pratos executivos quentes, servidos de terça a domingo, das 12h às 15h. São opções para diversos gostos e dietas.
As escolhas podem ter como base carne suína, peixes, camarão e carne vermelha, como o Teppan Yaki, um teppan de carne ao molho em redução e purê de batata baroa (R$ 79,81). Já na opção de carne de porco, o tradicional Katsudon, um lombo suíno empanado na farinha japonesa e molho tonkatsu, servido sobre o arroz japonês, acompanha salada oriental (R$ 69,81).
Os pescados trazem como destaque, no menu da casa, Pirarucu com Legumes (R$ 69,81). O peixe é maçaricado, com legumes salteados, molho Ponzu, flor de sal e cebolinha. Além disso, há o Teppan Shake ao vinagrete de manga, um filé de salmão acompanhado de batata doce, vinagrete com a fruta, molho ponzu, flor de sal e cebolinha (R$ 69,81); e a Tilápia empanada, servida com purê de abóbora, legumes, flor de sal, limão e cebolinha (R$ 69,81). Para os fãs de camarão, vale pedir o Ebi Tamago, Ebi tempurá de camarão e onsen tamagô, sob arroz japonês, ovo, noru teriyaki e cebolinha fresca (R$ 98,81).
O almoço ainda pode ser finalizado com uma das sobremesas da casa. A novidade é o Trio Sakurá – “Sabores da Terra”, bombons em formato de flor de cerejeira com casca de chocolate branco recheado com creme de pequi, geleia de cajá e castanha de caju (R$ 43,81).
Noru Sushi
CLNW 10/11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. Stylo – Noroeste
Funcionamento: Segunda, das 18h às 23h. Terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h
(61) 99554 0336
@norusushi
