Café: confira dicas de saúde, economia e consumo para aproveitar melhor a bebida
O café é um companheiro inseparável para milhões de brasileiros. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o preço mundial do grão subiu 38,8% em 2024. No Brasil, a inflação acumulada da bebida foi de 66,18% até fevereiro, segundo o IBGE. A tendência é de que os preços permaneçam […]
Livros de receitas, vem ver!
Eu e uma turma de chefs de cozinha, influenciadores e cozinheiros, separamos oito indicações de livros para quem ama cozinhar. Esse “guia”, produzido em conjunto com a mybest Brasil, pode ser acessado clicando aqui. A curadoria está por conta da própria experiência de cada produtor de conteúdo, e além disso, já fica o convite para […]
5 dicas para melhor apreciar o café
Comemorado em 24 de maio no Brasil, o dia nacional do café tem tudo a ver com o povo brasileiro: estamos no top 3 de países que mais consomem a bebida no mundo e por aqui o café só perde para o consumo de água. Vale a pena conhecer algumas curiosidades sobre o assunto e […]
Ceia de Natal pode ser mais barata e nutritiva com criatividade
Com a alta dos preços dos alimentos, a ceia de Natal dos brasileiros deve ser ainda mais econômica e com várias adaptações no cardápio deste ano. De acordo com o IBGE, insumos como arroz, carne e óleo de soja aumentaram cerca de 20% em 2020, em meio outros transtornos financeiros provocados pela pandemia, como a […]
5 dicas para manter folhas verdes fresquinhas
O consumo de folhas, como alface, rúcula, couve e agrião faz diferença para o bom funcionamento do organismo, devido à presença de minerais e vitaminas, essenciais para a saúde. Além disso, tornam as receitas mais nutritivas e saborosas. Para isso, é fundamental mantê-las frescas e crocantes para a melhor experiência de consumo. Confira algumas dicas […]
Aprenda os segredos para fazer polvo em casa
Não pode ser borrachudo, deve ter cor vibrante e um ponto impecável. Polvo é uma das proteínas que mais exige atenção e cuidados na cozinha, o que faz com que muitos admiradores dessa iguaria não arrisque a ousadia de preparar o molusco em casa. Mas não é nenhum bicho de sete cabeças, com algumas dicas […]
5 cestas de café da manhã para surpreender
Numa data especial – ou não, presentear quem você ama pode ser algo inesquecível, ainda mais quando se trata de uma experiência gastronômica memorável. A primeira refeição é um ritual para compartilhar boas energias e iniciar o dia de forma revigorante. Pensando nisso algumas empresas de Natal-RN especializaram-se nesse segmento e oferecem cestas de café […]
5 dicas para o burger perfeito
O hábito norte-americano de apreciar um hambúrguer suculento conquista cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros. Pão, molho, salada, carne e queijo forma uma combinação simples e saborosa. Preparar em casa, assim como nas hamburguerias, é uma tarefa que exige cuidados para um bom resultado. Pensando nisso a Chef Ruteana Costa, da escola culinária La […]