Saiba identificar o verdadeiro bacalhau
Na Semana Santa, quando aumenta a procura por pescados, o bacalhau costuma estar entre os mais consumidos. Mas saiba que essa iguaria não é uma espécie de peixe, mas um processo pelo qual algumas espécies passam para transformar-se no produto. A informação é conhecida por poucos, apesar de ser uma das proteínas de origem marinha […]
Como montar uma mesa criativa de comida e bebida para festas
Celebrar bons momentos e receber bem quem a gente gosta é mais fácil do que se imagina. No dia do meu aniversário, minha família fez uma pequena festa para os íntimos em casa. Com dicas criativas, que vou compartilhar com vocês, é possível transformar a sala de jantar num ambiente rico e de impressionar com […]
Aprenda a rechear seu ovo de Páscoa
Ovo de chocolate é quase uma unanimidade no cardápio dominical da maioria das famílias na Páscoa. Mas como nem todo mundo consegue encomendar um produto diferenciado – artesanal ou recheado – é fácil se render às cascas quem ficam penduradas no supermercado. Pensando nisso, o gastrônomo te ensina a fazer um ovo exclusivo, recheado com bolo […]
Definindo o menu de Natal
Na minha família ja é tradição juntar boa parte das pessoas para celebrar o Natal. Geralmente organizamos tudo de maneira diferente a cada ano. Teve ano que minha avó bancava tudo, teve ano que a gente pedia colaboração e também teve tempo de cada um levar algo. Os dias que antecedem a grande noite é […]
Natal Food Park movimenta CCAB Sul até domingo
A dica pra você curtir esse fim de semana com boa gastronomia e música é a 18ª Natal Food Park, que está acontecendo até domingo (23) no estacionamento do CCAB SUL, em Capim Macio. Sanduíche gourmet, crepes, tapiocas, comida japonesa e acarajé estão entre as opções servidas no evento. Nesta edição 13 food trucks integram a […]
Natal Food Park acontece neste fim de semana no CCAB Sul
A Natal Food Park chega a sua 18ª edição de feira gastronômica neste fim de semana. A partir desta quinta-feira (20) até domingo (23), você que curte boa gastronomia vai poder aproveitar o festival no estacionamento do CCAB Sul, das 17h às 23h. Entre as delícias que vão ser vendidas estão sanduíches, pizzas, crepes e doces gourmet, tudo isso com […]