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O livro de hoje é uma literatura gastronômica: O Avental - Histórias de Cozinheiras. Na verdade é um relato da Maria Bergamo sobre a história das cozinheiras que passaram em sua vida. Ela faz um resgate dessa memória desde os tempos de infância, quando morava com seus pais e dez ...

O livro que indico hoje, inaugurando a seção 'mil folhas' aqui do CG, é o Mestre-Cuca Larousse. Ele é bem completo e tem um custo-benefício que vale muito a pena. Mais de 1800 receitas, organizadas em categorias diversas que abrangem toda a gastronomia, recheiam essa obra de 1120 páginas da editora ...