Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

Ilhabela realiza 30º Festival do Camarão até 31 de agosto

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Um dos mais tradicionais eventos gastronômicos do litoral paulista acontece até 31 de agosto em Ilhabela-SP. O Festival do Camarão de Ilhabela chega em sua 30ª edição com diversas opções gastronômicas, chefs renomados e pratos que irão traduzir...

Aprenda a fazer pudim com casca de manga

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A casca de algumas frutas pode ser reaproveitada com criatividade de modo a extrair ao máximo o valor nutricional daquele alimento. Um exemplo disso é a casca da manga, rica em vitaminas A e C, sendo uma parte...

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