Dijonese
A Dijonese é um molho pastoso e muito saboroso feito da combinação de maionese com mostarda Dijon. Aqui no Conversa Gastronômica nós já conversamos sobre mostradas, você pode acessar o nosso guia para conhecer mais sobre a infinidade de usos dessa especiaria na cozinha. Nessa versão de Dijonese, a salsinha e o manjericão também fazem parte […]
A doce cozinha de Dani Noce
Danielle Noce é uma brasileira que não sabia quase nada de cozinhar, mas se especializou e hoje é referência na confeitaria. Se você curte pesquisar o tema, acho difícil ainda não ter se esbarrado num vídeo ou no site dela. Atualmente a moça comanda um canal no Youtube, o portal ICKFD – I Could Kill for Dessert (eu […]
Revista Nestlé com Você
A dica de hoje da coluna mil folhas é pra você que além de curtir gastronomia, também gosta de tecnologia, como é o meu caso. Achei há algum tempo a revista Nestlé com Você, uma publicação digital, trimestral, disponível para iPad e navegadores da web. Ela é bem interativa e tem um conteúdo interessante, bem […]
Patê de frango com mostarda
Uma das delícias servidas no chá irlandês do blog foi esse mini sanduíche recheado com patê de frango e mostarda. Se você ficou com água na boca só de ver as fotos, aprenda essa receita que é rápida, prática e muito simples. Além de delicioso, ele vai bem com tudo!