Milkshake de Morango com Nutella
Ainda é verão até março de 2019. Para refrescar essa temporada, nada melhor que preparações com gelato. A primeira receita dessa temporada em parceria com a Cuore di Panna, gelateria que produz o autêntico gelato italiano em Natal-RN, é um milkshake de morango com Nutella, o creme de avelã que todo mundo gosta. Com apenas […]
Talharim de frigideira
O Talharim é uma massa semelhante ao spaghetti, mas possui formato de tiras finas. Uma boa pedida para apreciar esse tipo de pasta é com molhos rico em sabor e ingredientes picados, já que é preciso enrolar no talher para comer. Feito na frigideira, é opção ideal para cozinhar com praticidade uma porção individual, com […]
Bruschetta
A gastronomia italiana, rica em pastas e muito, muito tomate, foi responsável por moldar a pizza como conhecemos hoje. Antes elas eram compostas apenas pela massa com azeite e ervas. O dia 10 de julho – HOJE – é conhecido no Brasil como o dia nacional da pizza. Os italianos também foram responsáveis por inventar […]
Bolo de milho com brigadeiro de canjica
Bolo de milho é umas da receitas mais clássicas do período junino, responsável por trazer delícias típicas e variadas à nossa mesa. Essa receita infalível é simples, saborosa e ganha o toque gourmet do brigadeiro de canjica, que surpreende o paladar e complementa o prato. INGREDIENTES 6 espigas de milho 3 ovos 400ml de leite […]
Sanduíches para cair na folia
Carnaval é tempo de cair na folia mas não deixar de saborear comida boa. Se você é daqueles que não abre mão de levar um lanchinho para pular no bloco, aqui estão dois sanduíches simples e deliciosos que disputam a melhor comissão de frente para saciar sua fome. Quem leva a melhor nessa folia gastronômica? […]
Mousse de Chocolate com Menta
https://www.instagram.com/p/BOunQjQjku5/?taken-by=iago_cav Quem me acompanha no Instagram viu que na virada do ano eu postei algumas imagens da mousse de chocolate com menta que fiz para a festa de réveillon da minha família. Eu quis montar em versão “verrine”, aqueles doces de vitrine que a gente come com os olhos. Todos gostaram e a sobremesa fez sucesso […]
7 aperitivos para as festas de fim de ano
Quem me acompanha aqui no blog, sabe que esse ano o Natal da minha família teve uma festa estilo americano, onde cada um leva seu próprio prato. Nessa perspectiva, pensando em trazer algo diferente – coisa que já faço todos os anos hehehe – minha contribuição não foi um prato específico, mas uma mesa de […]
Acompanhamentos para a ceia de Natal
Além do prato principal, os acompanhamentos complementam a ceia de Natal e fazem dela uma refeição completa. Para combinar com o pernil assado com batatas, esse arroz de banana e granola e o macarrão ao pesto formam uma combinação irresistível.