O canapê é uma ótima dica para iniciar a ceia de Natal em família. Ele é um sanduíche de camadas, com um tamanho generoso, para fatiar e servir como aperitivo. A sacada dessa preparação é rechear com patês tendo aquilo mais te agrada: atum, frango, salame, bacalhau… também vale misturar mais de um sabor e criar combinações originais.
INGREDIENTES
150g de batata inglesa
1 pacote de pão de forma
1 copo de requeijão
100g de salame ou presunto
1 lata de atum ralado em óleo
1 colher de sopa de salsinha picada
1 vidro de azeitona preta
1/2 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
PREPARO
- Cozinhe as batatas e reserve;
- Descasque as fatias de pão de forma para alternar em camadas e comece a fazer os patês;
- A primeira camada é feita com salame picado misturado com 2/4 de um pote de requeijão até obter uma pasta;
- Espalhe sobre a primeira camada de pão;
- Misture o atum escorrido com 1 colher de sopa requeijão, salsinha picada e 1/2 xícara de batata amassada;
- Espalhe sobre a segunda camada de pão;
- Passe as azeitonas no processador ou corte na ponta da faca até obter uma pasta e espalhe sobre a terceira camada de pão;
- Repita a camada de atum e disponha a última camada de pão sobre tudo;
- Faça um purê com as demais batatas, acrescente creme de leite e espalhe sobre todo o sanduíche;
- Cubra com queijo ralado e decore com azeitonas e salsinha.
DICA: você pode umedecer as camadas de pão com leite se quiser um canapê ainda mais cremoso.
