Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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A famosa parada para o cafezinho já consagrou o Madero Café como visita de quem passa pela Rodovia Castello Branco, em São Paulo. É a primeira aposta do Grupo neste formato, voltada aos viajantes, oferecendo uma experiência além do...

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