Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Brasil lidera consumo mundial de café

O café, comemorado mundialmente no dia 14 de abril, tem lugar cativo na mesa do brasileiro. Representamos 16% do consumo global, com crescimento entre 3% e 3,5% em 2018, de acordo com pesquisa divulgada pelo Euromonitor International. O...

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Ovo de Páscoa com brownie é sucesso em steakhouse

O Outback Steakhouse traz de volta o 'Chokkie', ovo de chocolate tendo como recheio a receita do brownie do restaurante de temática australiana. Inspirado na sobremesa Chocolate Thunder From Down Under, o ovo de Páscoa traz chocolate meio...

9 chefs churrasqueiros vao comandar o 3 churras do tabua

9 chefs churrasqueiros vão comandar o 3º Churras do Tábua

Luiz Sizenando (RN), Paolo Passariello (Itália), Miau Caldas (SP), Chef di Manno (SP), Natalício Borracha (PE), Rodrigo Gibão (SP), Xandinho Farias (PB), André Britto (PE) e Carlos Honorato (PB) são os chefs convidados para comandar uma experiencia gastronômica...

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