Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Tradição gaúcha à mesa no Tchê Restaurante

Picanha e outras carnes nobres aquecem a gastronomia do Tchê Gourmet em Mossoró, uma das principais cidades do Rio Grande do Norte. A culinária sulista é servida com influência portenha, mesclada a pratos tradicionais da cozinha regional, baiana...

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Cottage com geleia de frutas é novidade da Tirolez

Em embalagens individuais de 100g, a novidade está disponível em três opções de sabores para consumir a qualquer hora do dia Prático, leve e com 10g de proteínas por unidade. Para comer de colher sem culpa, com 105...

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Bob’s apresenta novidades e anuncia novo conceito

Parmesão Artesanal, Milk Shake Doce de Leite e Milk Shake Crocante são algumas das novidades do Bob's, um dos maiores restaurantes de food service do mundo. A rede com atuação no Brasil desde 1952 acaba de lançar mais um...

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Aida Cortez além dos bolos artísticos

Nem só nos bolos artísticos concentra-se a doçura de Aida Cortez. A doceira conhecida há mais de 20 anos por seu trabalho com bolos decorados mantém uma confeitaria desde 2018 na Av. Jaguarari, no Barro Vermelho, em Natal-RN....

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Café e paçoca: da internet para a mesa do brasileiro

A paçoca de amendoim nunca esteve tão em alta nas publicações gastronômicas da web, especialmente nos grupos do Facebook. A união desse doce com café casa perfeitamente com o paladar dos coffee lovers, sendo apreciado de norte a...

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