O requinte franco-moderno do Le Chef Bistrô no Recife
Comida requintada e moderna ao mesmo tempo, isso porquê o Le Chef Bistrô, no Recife, combina técnicas da cozinha clássica em criações contemporâneas. A casa serve um cardápio com toque francês e sotaque cosmopolita, com direito a trufas, prima donna, cordeiro e muito mais. A consultoria do espaço fica a cargo de Taci Teti, que […]
Comida honesta e pernambucana no almoço do Reteteu
A gente também já visitou o Café da Manhã do Reteteu, você pode ver mais clicando abaixo.
Cozinha do Zeh tem comida de afeto e tempero regional
Poucos restaurantes conseguem servir regionalismo à mesa por meio de memórias afetivas num ambiente ‘casual chic’. Assim é o Zeh Cozinha, que não se intitula como bistrô, nem restaurante, nem bar… apenas como um lugar de comida afetiva no bairro de Lagoa Nova, em Natal-RN. Preparos cheios de brasilidade, sabor e história integram o cardápio […]
Café com Bike traz frescor da culinária mediterrânea a Natal
Surpreendente: Waffle de shitake com ovo Toasts, waffles, croissants, cafés e o amor pela bicicleta. O Café com Bike surgiu a partir dessa paixão por pedalar e comer bem, em Ponta Negra, cartão-postal de Natal-RN. A influência europeia e da culinária mediterrânea serve de inspiração para o cardápio da casa, onde há preparações com frescor […]
Regionalismo e alta gastronomia molda cozinha do Manary
Comida e arte popular do Nordeste beira o mar de Ponta Negra no Manary, hotel e restaurante cheio de charme com localização privilegiada em Natal-RN. Há duas décadas o lugar propõe uma experiência completa na Cidade do Sol; inclusive gastronômica, baseada em frutos do mar com direito a brasilidade e toque de ousadia. A culinária […]
Takami vai além de um “simples” sushi
A culinária japonesa requer cuidado redobrado no preparo, apresentação e frescor. É preciso mais do que servir, mas promover uma experiência asiática àqueles buscam esse tipo de gastronomia no ocidente. O Takami Sushi, há 10 anos em Natal-RN, é um dos estabelecimentos mais tradicionais desse segmento na Cidade do Sol. O cardápio é extenso e […]
Castelus é clássico, regional e contemporâneo
Gastronomia regional, com preparações elaboradas a partir de técnicas da cozinha contemporânea em um ambiente clássico e medieval. O Castelus Restaurante, localizado no jardim do Instituto Ricardo Brennand, no Recife, surpreende pelo requinte e sofisticação em que transforma pratos da culinária sertaneja em obras de arte. Além de comer com os olhos, tendo apresentação em […]
As premiadas tortas finas de Daguia
Torta Alemã é a mais pedida da casa (R$14,60) Desde os anos 2000 Daguia Tortas Finas adoça o paladar de potiguares e turistas que visitam Natal-RN. A doçaria é reconhecida pela variedade de tortas finas – especialmente a “alemã” – e irreverência da moderna doceira que reinventa sabores e pinta o cabelo de duas cores: […]