Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Mangai e NAU abrem complexo gastronômico em Recife

Comida nordestina, frutos do mar, gelato e ítens da bodega sertaneja são algumas coisas que podemos encontrar desde a segunda quinzena de dezembro de 2020 em Boa Viagem, no Recife. O complexo gastronômico do paraibano Mangai e NAU...

Conversa gastronomica 5809

Aprenda a fazer pavê de panetone para o Natal

Pavê de panetone, combinação irresistível para o Natal Natal sem sobremesa, não é Natal. Que tal dar um up no tradicional pavê de chocolate adicionando panetone ou chocotone? Essa receita é tão versátil que dá pra deixar ainda...

Conversa gastronomica 5795

Clássico de Natal: prepare salpicão de frango

Salpicão de Natal Uma das coisas que mais remetem ao Natal é salpicão de frango. Quase toda família tem uma receita especial, mas todas têm duas características em comum: deve ser molhadinho e cremoso. O preparo é simples...

Como fazer um canape para o natal

Como fazer um canapê para o Natal

O canapê é uma ótima dica para iniciar a ceia de Natal em família. Ele é um sanduíche de camadas, com um tamanho generoso, para fatiar e servir como aperitivo. A sacada dessa preparação é rechear com patês...

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Forneria 1121, do Recife, abre as portas em Natal

A capital potiguar acaba de ganhar uma unidade da Forneria 1121, considerada umas das melhores casas desse segmento do Nordeste, segundo a VEJA COMER & BEBER. Inaugurada em março de 2016, no Recife, a casa chega para somar...

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Extra abre temporada de encomendas para fim de ano

Kits para toda a família, pratos avulsos de entrada, prato principal, acompanhamentos e sobremesas podem ser encomendados nas lojas da rede O Extra já está com o período de encomendas aberto para as tradicionais Ceia de Natal e...

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