Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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O doce charme da Jolie Pâtisserie

Pâtisserie tem opções charmosas e delicadas Minibolos, doces na xícara, brigadeiros, quiches e cafezinho expresso ressaltam aos olhos na vitrine da graciosa Jolie Pâtisserie, em Petrópolis. A delicadeza na apresentação transmite os cuidados típicos da confeitaria parisiense, perceptível...

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Casarão Costela no Bafo abre as portas em Lagoa Nova

Restaurante reúne ambiente e comida típicos de fazenda dentro da cidade. FOTO: Rogério Vital Lugar acolhedor, com árvores frutíferas, horta, clima e comida típica de fazenda dentro da cidade. Será assim a nova casa especializada em comida regional...

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Estação MasterChef Júnior Brasil chega a Natal

Circuito vai levar crianças entre 05 e 12 anos a uma experiência gastronômica inédita De 05 a 22 de abril as crianças de 05 a 12 anos vão poder desfrutar de uma experiência gastronômica inédita na cidade: a...

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Saiba identificar o verdadeiro bacalhau

Nutricionista indica como comprar o autêntico bacalhau. FOTO: Divulgação Na Semana Santa, quando aumenta a procura por pescados, o bacalhau costuma estar entre os mais consumidos. Mas saiba que essa iguaria não é uma espécie de peixe, mas...

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Burger na brasa é aposta da Barba Branca Hamburgueria

Burger 'Chapéu de Palha': pão de milho, hambúrguer bovino, picles de cebola roxa, maionese de coentro e alface Receitas originais com hambúrgueres artesanais, assados na brasa, integram o cardápio da recém-chegada Barba Branca Hamburgueria, em Ponta Negra. De...

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Extra tem cardápio para almoço de Páscoa

Para celebrar a data com praticidade e qualidade, as lojas da rede Extra Hiper em Natal têm opções de cardápio com preços acessíveis As rotisseries das lojas do Extra Hipermercado estão com um cardápio para o almoço do...

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Havanna traz sabor portenho a Natal

Havanna além do 'dulce de leche'. FOTO: Rafael Pereira para Conversa Gastronômica® Doce de leite, empanada, cafés, sanduíches e bebidas especiais - com toque portenho - fazem do Café Havanna um espaço para vivenciar uma experiência gastronômica internacional. Recém...

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