Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Chiken tasty e batata belga Lug’s chegam a Natal

Porção de chicken tasty e batata belga tamanho família. Nesta quarta-feira, dia 15 de fevereiro, a rede de fast food especializada em chicken tasty e batata belga, Lug’s Franchising, vai inaugurar sua primeira unidade da rede em Natal....

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Toalha felpuda

  Toalha felpuda: afeto em forma de bolo Hoje é um dia muito especial, é o aniversário do gastrônomo! Para comemorar essa data, nada melhor do que um bolo de festa com sabor de infância. Quem aí se...

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Mousse de Chocolate com Menta

https://www.instagram.com/p/BOunQjQjku5/?taken-by=iago_cav Quem me acompanha no Instagram viu que na virada do ano eu postei algumas imagens da mousse de chocolate com menta que fiz para a festa de réveillon da minha família. Eu quis montar em versão "verrine", aqueles...

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Physalis: o fruto protegido

Certamente você já deve ter visto uma frutinha dessas decorando alguma sobremesa numa confeitaria. Quando eu vi pela primeira vez fiquei muito empolgado e curioso para saber o que era, assim como acredito que vocês também ficaram -...

Fim de férias

Voltei! Após duas semanas - quase eternas - de descanso, interrompidas por uma postagem nesse meio tempo rsrs, voltamos às nossas atividades aqui no CG com gosto de gás. Vocês sabem que todo mundo merece um tempo para...

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Café de barão para começar bem o ano

Como você já viu no post 7 razões para beber café na semana, consumir essa bebida traz vários benefícios, entre eles revigorar nosso organismo. Para começar 2017 com o pé direito, nada melhor do que um café -...

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Feliz ano novo

Ano passado comecei a compartilhar minhas experiências com vocês e tivemos muito sucesso com nossa Conversa Gastronômica diária. Agora em 2017, quero continuar nossa confraria com muito mais novidades e papo diversificado do universo gastronômico. Agradeço por cada...

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Tudo acaba em ‘Fatia’s’ de pizza!

"Tudo acaba em pizza". Essa é uma expressão que cada vez mais se torna popular em nosso cotidiano, seja pelo sentido literal, de realmente ir saborear essa belezinha italiana, ou ainda pelo sentido sarcástico empregado na política brasileira....

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