Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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7 aperitivos para as festas de fim de ano

Quem me acompanha aqui no blog, sabe que esse ano o Natal da minha família teve uma festa estilo americano, onde cada um leva seu próprio prato. Nessa perspectiva, pensando em trazer algo diferente - coisa que já...

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Nossa mesa de aperitivos do Natal

No post definindo o menu de Natal eu contei para vocês que esse ano a minha família optou por fazer uma festa natalina em formato americano, onde cada um leva um prato para montar a ceia e partilhar. Como...

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Definindo o menu de Natal

Mesa da ceia de Natal (2014) Na minha família ja é tradição juntar boa parte das pessoas para celebrar o Natal. Geralmente organizamos tudo de maneira diferente a cada ano. Teve ano que minha avó bancava tudo, teve...

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3 dicas para montar a festa de Natal

Esse post inspirador é para você que anda meio perdido e sem ideias de como montar e organizar a mesa de Natal. Há poucos dias de reunir a família em volta da ceia e sem saber o que...

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A cozinha franco-brasileira do chef Joca Pontes

Nordestino, pernambucano, recifiense. 41 anos de idade, sendo 16 dedicados à cozinha; "pés fincados no nordeste e a cabeça no mundo, defendendo a bandeira da culinária brasileira", como ele próprio faz questão de ressaltar. Assim é o chef...

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