3 métodos de café e chá para aquecer a estação
O bom e velho “cafezinho”, paixão nacional de muitos brasileiros, já não pode mais ser considerado um simples “black“. Isso porque os grãos podem passar por um complexo processo de torra e métodos para extração que exigem uma série de cuidados e processos para garantir a perfeição da bebida. Apesar de consumido diariamente, de maio […]
Bebida do verão integra portfólio da Adega São Cristovão
O primeiro Rosé Spirit do mundo, o Santropa, chega com exclusividade ao Rio Grande do Norte através da Adega São Cristovão. A bebida que faz sucesso no verão europeu será lançada ao público potiguar durante festa que acontece hoje (19) na capital potiguar. O rótulo vai integrar o catálogo de produtos da adega e pode ser encontrado […]
3 formas de harmonizar cerveja
Em outubro tive a oportunidade de conhecer o processo de fabricação da cerveja Itaipava na fábrica do Grupo Petrópolis, em Itapissuma (PE). O almoço harmonizado servido no fim do Beer Tour foi um dos pontos mais interessantes da visita. Um menu de cinco etapas, assinado pela chef Miau Caldas, juntamente com o mestre-cervejeiro Leonardo Penna, surpreendeu […]
3 drinks com café para o dia dos pais
Todo pai gosta de um bom café, né?! A bebida que geralmente é servida quente pode se transformar em drinks que surpreendem e agradam o nosso paladar. Com o dia dos pais chegando, a dica é presentear os nossos heróis e homenageá-los com algo feito com nossas próprias mãos. Aqui a sugestão são cafés em […]
5 tintos para todas as ocasiões
O vinho tinto é o tipo mais comum e procurado por quem aprecia a bebida. Elaborados a partir de uvas tintas, eles são versáteis e podem ser harmonizados com boa parte dos alimentos. Confira cinco rótulos selecionados na Adega São Cristóvão e aprenda a consumi-los de forma adequada em diversas ocasiões, especiais ou não. Portas do […]
Profissão da boemia: barman, bartender e garçom
A arte de criar e fazer drinks é um talento que poucos dominam, apenas barmans, bartenders e alguns curiosos. Numa festa, o bar é sempre o espaço mais movimentado e frequentado pelos convidados. O garçom e barman Carlos Daniel, do restaurante Yuru, no Hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, tem 15 anos dedicados à profissão […]
Meu obrigado a você
Hoje completamos dois meses de atividades. Dois meses deliciosos aqui na internet. Dois meses de muita gratidão, a você, querido leitor, que vem conversar comigo diariamente nessa confraria virtual. OBRIGADO! 😉
Água para saborear e refrescar
Águas aromatizadas são uma ótima opção para hidratar o corpo e também para substituir bebidas industrializadas, como sucos prontos ou refrigerantes. Elas são bebidas saborizadas levemente com frutas e especiarias em água mineral ou de coco, que matam a sede e também possuem propriedades que auxiliam na manutenção de nossa saúde.