Restaurantes de Natal participam do 12º Festival Brasil Sabor

De 18 de maio a 11 de junho a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza o 12ª Festival Brasil Sabor, que tem como filosofia destacar os sabores da região. O festival ocorre no Brasil inteiro; no Rio Grande do Norte, 17 restaurantes participam desta edição. Cada estabelecimento vai oferecer um prato elaborado com ingredientes da culinária regional para valorizar a gastronomia local. O preço também é diferenciado, com opções mais em conta e valores promocionais.

O tema proposto para esta edição é “Original do Brasil” e busca valorizar os produtos de cada região, o aproveitamento total do alimento e aproximar toda a cadeia produtiva, principalmente os pequenos produtores.

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Confira os restaurantes participantes do Festival Brasil Sabor 2017
  • Barramares Restaurante
  • Between Food & Gallery
  • Black Kitchen
  • Bonae Alimentos
  • Chopp & Camarão
  • Massa Fina
  • Sgt. Peppers Rock Bar
  • Only Pizza
  • Paçoca de Pilão
  • Parmegianno’s
  • Peki’s Food
  • Pittsburg
  • Potiguar Grill
  • Salus
  • Tábua de Carne
  • Taboleiro
  • Wesley’s Bar

Pitts Cordeiro Premium (R$16)

O gastrônomo foi saborear o Pitts Cordeiro Premium a convite do Pittsburg. Inspirado nas iguarias de sucesso do Rio Grande do Norte, ele é composto por burger artesanal – 90g – de cordeiro, queijo coalho, cebola caramelizada, molho de hortelã, alface e tomate.

Cordeiro Premium: combinação de sabores regionais

A combinação de sabores ressalta no paladar uma característica diferenciada de sanduíches comuns. A carne de cordeiro e o hortelã, que na minha opinião tem um gosto bem marcante, não prevalecem tanto. O queijo de coalho e a cebola caramelizada também foram uma boa escolha para arrematar o prato. A preparação está bem harmonizada e equilibrada. Recomendo.

Minha experiência na Wayne’s Burger

Unidade Wayne’s Natal Shopping

Sempre gostei de comer sanduíches e frequentar hamburguerias, especialmente pelo preparo artesanal dos burgers. Entre as opções que existem aqui em Natal, uma delas é a Wayne’s Burger. Minha história com a Wayne’s sempre foi deliciosa. Por duas ou três vezes comprei o sanduíche e acabei levando para comer em casa pela correria do dia-a-dia. Na semana passada resolvi experimentar novas opções e comer direto no local. A unidade escolhida foi no Natal Shopping.

Senhor dos Anéis de Cebola, Frozen de morango e Combo Bruna

O atendimento foi rápido e os funcionários atenciosos na hora de fazer meu pedido, como sempre aconteceu em outras unidades. Perguntei o que mais saía e resolvi pedir o recorde de vendas: Senhor dos Anéis de Cebola (R$17,90) e Combo Bruna (R$27,90). Para beber fui de Frozen de morango (R$8,50 ou R$4,90 substituindo pelo refrigerante que acompanha o sanduíche).

Cardápio de petiscos Wayne’s

Anéis de cebola empanados

Eu estava super ansioso para provar o petisco, principalmente por essas cebolas empanadas terem caíram no gosto das pessoas depois do sucesso que fez no Outback – nunca provei a versão de lá.

Quando meu pedido saiu me surpreendi pelo tamanho, mas logo me frustrei com o sabor. A cebola não tinha nada que surpreendesse o paladar, a cobertura empanada estava desmoronando, algumas estavam passadas demais e os molhos não vieram acompanhando. Provei apenas uma e deixei o resto. Meu amigo também não aguentou comer. Mais tarde, quando pedi para embalar, perguntei sobre os molhos e o funcionário pediu desculpas pela equipe ter esquecido de colocar.

Perdoei o equívoco, errar é humano e imagino que isso pode ter ocorrido pela grande demanda de uma loja no shopping. Mas convenhamos, não foi barato e eu esperava mais. Uma empresa precisa estar preparada para atender com qualidade todos os clientes em qualquer momento.

Frozen de morango

Frutas vermelhas é uma paixão que me persegue desde criança. Quando vi que eles tinham frozen de morango, logo pedi um para acompanhar meu pedido. Acho incrível quando estabelecimentos dão opção de substituir o refrigerante de um combo por outra bebida pagando apenas a diferença do preço de custo. Achei o sabor fraco, poderia ter mais teor de fruta na bebida, mas ainda assim estava bom. Tomei tudo, morango é vida!

Combo Bruna: pão de batata, burger de picanha, geleia de bacon, queijo cheddar, crocantes de cebola e molho barbecue

A especialidade da Wayne’s realmente são os sanduíches, nunca deixaram a desejar. O combo bruna tem um burger artesanal super suculento com 140g de picanha. A combinação de sabores é muito boa e o pão de batata é bem fofinho, diferente de alguns massudos que eu já provei em outros lugares.

Não fosse pelo sanduíche, eu diria que não tinha valido a pena pagar os R$50,70 que desembolsei na hamburgueria. Se você é daqueles que gosta de comer o tradicional combo de burger + batata + refrigerante, a Wayne’s é ideal. Mas se prefere saborear um petisco para “abrir o apetite” e tomar outras bebidas, saiba que seu pedido pode vir a desejar. Eu também não experimentei as sobremesas por ter medo de pagar por algo que me arrependesse depois.

Wayne’s

Endereço: Av. Senador Salgado Filho, 2234. Candelária, Natal – RN (Natal Shopping)

Funcionamento: diariamente das 10h às 22h

Formas de pagamento: à vista, crédito e débito

 

Se as coisas fossem mães…

Hoje a gente vai fugir um pouquinho do tema central aqui do CG, mas é por um bom motivo: o dia das mães!

Quando criança eu conheci uma poesia de Sylvia Orthof que nunca mais esqueci. Ela se chama ‘Se as coisas fossem mães’ e a autora compara as qualidades das mães com gestos e delicadezas no dia-a-dia.

Hoje eu compartilho com vocês como forma de homenagear todos os tipos de mães que me acompanham no CG.

Se as coisas fossem mães – Sylvia Orthof

Se a lua fosse mãe, seria mãe das estrelas,
o céu seria sua casa, casa das estrelas belas.

Se a sereia fosse mãe, seria mãe dos peixinhos,
o mar seria um jardim, os barcos seus caminhos.

Se a casa fosse mãe, seria a mãe das janelas,
conversaria com a lua sobre as crianças estrelas,
falaria de receitas, pastéis de vento, quindins,
emprestaria a cozinha para a lua fazer pudins!

Se a terra fosse mãe, seria a mãe das sementes,
pois mãe é tudo que abraça, acha graça e ama a gente.

Se uma fada fosse mãe, seria mãe da alegria,
toda mãe é um pouco fada… Nossa mãe fada seria.

Se uma bruxa fosse mãe,
seria mãe gozada:
seria a mãe das vassouras, da Família Vassourada!

Se a chaleira fosse mãe, seria a mãe da água fervida,
faria chá e remédio para as doenças da vida.

Se a mesa fosse mãe,
as filhas, sendo cadeiras,
sentariam comportadas,
teriam “boas maneiras”.

Cada mãe é diferente: mãe verdadeira, ou postiça,
mãe vovó e mãe titia, Maria, Filó, Francisca,
Gertrudes, Malvina, Alice,
Toda mãe é como eu disse.

Dona Mamãe ralha e beija,
erra, acerta, arruma a mesa,
cozinha, escreve, trabalha fora,
ri, esquece, lembra e chora,
traz remédio e sobremesa …

Tem pai que é “tipo mãe”…
Esse, então, é uma beleza!

E claro, não poderia faltar a versão do CG:

FELIZ DIA DAS MÃES!