Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Natal Food Park movimenta CCAB Sul até domingo

A dica pra você curtir esse fim de semana com boa gastronomia e música é a 18ª Natal Food Park, que está acontecendo até domingo (23) no estacionamento do CCAB SUL, em Capim Macio. Sanduíche gourmet, crepes, tapiocas, comida...

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O sabor caseiro da Zélia’s

Na década de 90 uma moradora de Petrópolis resolveu iniciar a venda de bolos caseiros em casa. Três anos depois a clientela já se consolidava e passava a ser mais exigente. O cardápio aumentou e Dona Zélia passou a...

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Iscas de camarão

Esse petisco faz sucesso em todo lugar, tanto pelo sabor quanto pela praticidade. Aqui os camarões são empanados numa mistura de vinho branco com cream cheese e passados numa farofa de pão francês e queijo parmesão ralado. Além disso,...

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Natal Food Park acontece neste fim de semana no CCAB Sul

A Natal Food Park chega a sua 18ª edição de feira gastronômica neste fim de semana. A partir desta quinta-feira (20) até domingo (23), você que curte boa gastronomia vai poder aproveitar o festival no estacionamento do CCAB Sul, das...

Caviar pra inspirar

Caviar pra inspirar

Segundona, semana começou! Nada melhor do que levar na esportiva todas as tensões do dia a dia, esquecer os problemas e começar tudo de bem com a vida ;D Pra inspirar e deixar o astral lá em cima,...

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Um pedaço da Itália em Natal

Comer pizza é uma tradição que se mantém viva em qualquer lugar do mundo. Há quem diga que os egípcios inventaram a massa, mas outros afirmam que foram os gregos; contudo, todos os povos reconhecem que na Itália...

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Histórias de cozinheiras

O livro de hoje é uma literatura gastronômica: O Avental - Histórias de Cozinheiras. Na verdade é um relato da Maria Bergamo sobre a história das cozinheiras que passaram em sua vida. Ela faz um resgate dessa memória...

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Chá refrescante

A primeira bebida que criei para o chá irlandês aqui do blog foi esse chá refrescante, afinal de contas, uma preparação desse tipo não poderia faltar no bar. Ele é uma bebida gelada, feita a partir da combinação do capim-santo com...

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