Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

Festa do camarao segue ate 30 de dezembro

Festa do Camarão segue até 30 de dezembro

Fettucine com Gorgonzola e Camarão, do Between Coffee & Deli House – R$32,00 A quarta edição da Festa do Camarão, iniciada em 21 de novembro, segue com todo gás na capital potiguar. O evento promovido pela Associação Brasileira...

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Árvore de Natal para decorar e comer

O Natal é uma das épocas mais aguardadas do ano, principalmente para quem ama comida. É tempo de confraternizações, ceias fartas e decorar a casa de maneira especial também. Essa árvore "comestível" é uma opção para enfeitar ambientes...

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Meu obrigado a você

Hoje completamos dois meses de atividades. Dois meses deliciosos aqui na internet. Dois meses de muita gratidão, a você, querido leitor, que vem conversar comigo diariamente nessa confraria virtual. OBRIGADO! ;)

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Kit fábrica de cookies

Livros que acompanham brindes para interagir com seu conteúdo parece ser um tendência de mercado, especialmente na área gastronômica. Outro dia até fiz um post com "livros para servir e comer" aqui no CG. Hoje eu trago na seção...

Copia de tt

Defina o cardápio do especial de Natal do CG

https://youtu.be/CEis8gQprnE Em dezembro quem decide as receitas do Conversa Gastronômica é você! Comenta aqui em baixo até sábado (03/12) pela manhã o que você gostaria de aprender pra fazer na sua ceia de Natal e no Réveillon. Pode...

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Crispy à dijonese

Crispy é um termo em inglês que significa 'crocante'. O crispy à dijonese é um sanduíche de filé de frango empanado, assado no forno, crocante, que leva como acompanhamento um molho dijonese feito com ervas frescas. INGREDIENTES 4...

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Dijonese

A Dijonese é um molho pastoso e muito saboroso feito da combinação de maionese com mostarda Dijon. Aqui no Conversa Gastronômica nós já conversamos sobre mostradas, você pode acessar o nosso guia para conhecer mais sobre a infinidade de...

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