Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Pig burger

Esse sanduíche de porco agrada gregos e troianos. Por ser feito da parte mais nobre do animal, o filet mignon, ele não fica com um sabor tão característico desse tipo de carne e ainda assim é delicioso. INGREDIENTES...

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Molho especial para sanduíches

  Não há nada melhor do que comer um sanduíche suculento com bastante molho. Se é pra jacar, que seja direito e com muita vontade. Esse aqui é especial e leva apenas seis ingredientes que todo mundo tem...

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Novembro de sanduíches

Em novembro o Conversa Gastronômica traz pra você uma série de receitas que vai atender os paladares mais exigente da internet: "Sanduíches e molhos". Serão quatro episódios acompanhados de um bônus gourmet. Todos os sanduíches possuem molhos especiais e...

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5 dicas para servir em tábuas de madeira

Redondas, retangulares e até mesmo sem forma definida, as tábuas de madeira que antigamente serviam somente para cortar carne ou legumes, hoje ganhou novas funções e se tornaram objetos versáteis, sendo mais que funcionais e ocupando função decorativa...

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Outback oferece voucher para sobremesa

  Cupon promocional Até 24 de novembro o Outback Brasil disponibiliza no portal #momentooutback um voucher para saborear um Chocolate Thunder com os amigos. É a campanha “MOMENTO OUTBACK COM CHOCOLATE THUNDER PARA VOCÊ”, uma promoção que de domingo...

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A doce cozinha de Dani Noce

Danielle Noce é uma brasileira que não sabia quase nada de cozinhar, mas se especializou e hoje é referência na confeitaria. Se você curte pesquisar o tema, acho difícil ainda não ter se esbarrado num vídeo ou no...

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Um mês no ar, vamos brindar!

https://www.instagram.com/p/BMZuOHYDHM3/?taken-by=iago_cav Reza a lenda que os povos antigos viam o brinde como uma forma de saudar os deuses pela bebida, que era considerada uma dádiva. Mais tarde essa prática de encostar os copos e fazer 'tim, tim' antes...

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Um Gelato, per favore!

A gelateria Cuori di Panna em Petrópolis, oferece 18 sabores diferentes Se tem algo que é muito bem-vindo na Cidade do Sol é sorvete, se for um gelato italiano então, é de dizer grazie al mio Dio (obrigado meu Deus)...

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