Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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A vez do brownie

Chocolatudo, cremoso e irresistível Chocolate, manteiga, ovos e açúcar são os principais ingredientes desse bolinho que conquista o paladar pelo sabor forte e marcante. Protegido por uma delicada crosta e cremoso por dentro, sua textura é um espetáculo...

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Café Brigadeiro é doce até no nome!

Chocolate 70%, nozes, damasco recheado... (R$3,50 - und no balcão) Crianças e adultos não resistem ao brigadeiro, doce tipicamente brasileiro feito a base de leite condensado e chocolate. Ele vai bem com café, soda italiana e até mesmo...

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Sabores do mundo em combos a R$16,90

Jolie Pâtisserie: choux camarão caprese + éclair de chocolate com avelã + expresso Natal recebe de hoje (05) até 15 de outubro a terceira edição da Sweet e Coffee Week, onde cafeterias e doçarias oferecem combos formados por...

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1 ano de CG com bolo para celebrar

Dia de assoprar nossa primeira velinha Hoje é dia de festa, alegria, e muita, muita GRATIDÃO. 04 de outubro é aniversário do Conversa Gastronômica! Nosso primeiro aniversário sempre é especial. Tem sabor de emoção, felicidade e muita nostalgia.  Obrigado...

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Frutos do Mar na Baía dos Golfinhos

Golfinho Bar e Restaurante apresenta frutos do mar e drink contemporâneo Um dos restaurantes que participa do concurso de melhor prato no 13º Festival Cultural e Gastronômico da Pipa é o Golfinho. Sua culinária tem como foco o...

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Guia de receitas: rota de sabores à mesa

Mais que um guia, um livro de receitas O Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, que chega ao seu 13º ano em 2017, disponibiliza em todas as edições um guia voltado para o concurso gastronômico de melhor prato...

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Descoberta de sabores em Pipa

A praia da Pipa é famosa por suas belezas naturais e diversidade de opções gastronômicas, bem como roteiros turísticos cheios de charme e cozinha praieira renomada. No mês de setembro, a praia localizada em Tibau do Sul respira...

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