Não pode ser borrachudo, deve ter cor vibrante e um ponto impecável. Polvo é uma das proteínas que mais exige atenção e cuidados na cozinha, o que faz com que muitos admiradores dessa iguaria não arrisque a ousadia de...
No clima de São João, comida típica não pode faltar. Bolo de macaxeira é uma das delícias, especialmente no Nordeste, que não podem faltar na mesa do sertanejo. Essa receita tem adição de coco e caramelo, com um resultado...
O gelato italiano da Cuore di Panna® se transforma em uma torta que combina com o verão e todas as estações do ano. O sabor cítrico do limão siciliano harmoniza com o maracujá numa combinação tropical e refrescante, de...
Flambar bananas é mais simples do que se imagina. Essa sobremesa é sofisticada e mescla duas temperaturas num único prato, com resultado quente e frio. A técnica da flambagem - do francês flamber (passar pela chama) - é útil...
Ainda é verão até março de 2019. Para refrescar essa temporada, nada melhor que preparações com gelato. A primeira receita dessa temporada em parceria com a Cuore di Panna, gelateria que produz o autêntico gelato italiano em Natal-RN, é...
O Talharim é uma massa semelhante ao spaghetti, mas possui formato de tiras finas. Uma boa pedida para apreciar esse tipo de pasta é com molhos rico em sabor e ingredientes picados, já que é preciso enrolar no talher...
O crumble é uma receita clássica de origem britânica que mescla o frescor de frutas, em versão de compota, com a crocância de uma farofa com toque de oleaginosas. A sobremesa pode ter adição de especiarias, licores e aromas...
Strogonoff de carne O strogonoff é um dos pratos mais clássicos e versáteis da culinária. Ele surgiu na Rússia, mas ganhou diversas versões ao redor do mundo. Dá pra fazer com carne, da maneira original, frango, camarão e até...