Iago Cavalcanti

Iago Cavalcanti

Despertei interesse pela gastronomia ainda criança. Aos 7 anos fiz brigadeiro na casa da minha avó depois de achar a receita numa coleção de confeitaria que eu costumava folhear escondido. Na adolescência cozinhar virou um hobby e criei o Conversa Gastronômica ainda na faculdade. Sou jornalista formado pela Universidade Potiguar e levo a vida de “gastrônomo” blogueiro como profissão.

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Café, livros e boa comida

Café Genot Uma combinação que agrada muita gente é café e livros. Qualquer leitura fica indispensável na companhia de um bom black. O café Genot traz um pouco dessa mistura em sua essência. Ele fica localizado no mezanino...

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Comida na palma da mão

Aplicativo oferece delivery de comida direto do celular Pedir comida em casa nunca foi tão fácil como hoje em dia. Atualmente existem serviços especializados em delivery gastronômico que proporcionam essa comodidade e boa diversidade direto do nosso smartphone....

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Bolo de milho com brigadeiro de canjica

Delícias de milho Bolo de milho é umas da receitas mais clássicas do período junino, responsável por trazer delícias típicas e variadas à nossa mesa. Essa receita infalível é simples, saborosa e ganha o toque gourmet do brigadeiro...

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Saudável e saboroso

Health food Fio de Azeite Um dos desafios mais comuns no universo gastronômico é obter uma preparação saudável e ao mesmo tempo saborosa. A tendência health food ganha cada vez mais novos adeptos e também conquista o paladar de quem...

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Mitos e verdades sobre os vinhos

Laís Jordão - Consultora da Adega São Cristóvão A cultura do vinho, muito difundida na Europa, fez com que a pessoas daquela região já nascessem com o hábito de apreciar diariamente essa bebida. De tanto realizar esse ritual...

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Coloridos, pequeninos e saborosos

Graciosos macarons Tutti Mac Entre as categorias da beleza de Aristóteles, uma delas se destaca por ter característica de grandeza e proporção adequada: o gracioso. Assim são os macarons, doces de origem francesa que trazem consigo o requinte...

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Brownie S2

Amor em forma de brownie Brownie S2 para presentear o mozão ou oferecer a Santo Antônio no dia 12 de junho. A harmonização de chocolate com amendoim e açúcar mascavo é perfeita e combina com essa época do...

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